■関連行事：

「キッズサイエンスカフェinふくいけんりつとしょかん」【終了しました】

平成22年10月9日(土)14:00〜15:40に、NHK教育テレビ「すイエんサー」でおなじみ
内田麻理香さんたち3人の先生をお迎えし、キッズサイエンスカフェｉｎふくいけんりつとしょかんを開催しました。

写真左から 岡本　真さん（アカデミック･リソース･ガイド株式会社代表） 内田麻理香さん（サイエンスライター、サイエンスコミュニケーター） 長神　風二さん（サイエンスコミュニケーター）

氷・水・塩を使ってジュースを凍らせ、シャーベットをつくる実験をしました。氷に塩を混ぜると、
溶解熱（ようかいねつ）によって、温度が０℃よりも下がり、ジュースが凍ります。

	氷に塩を入れるとどのくらい温度がさがるのか、確かめてみました。どのグループも-10℃くらいまで下がりましたが、条件が良ければ -19℃くらいまで下がるそうです。
ジッパー付ビニール袋にジュースを入れ、ボウルには、氷と塩・水を入れてしばらく待つと、温度が下がり、ジュースが凍っていきます。
		できあがったシャーベットを みんなで食べました。  果汁100%のジュースを使いましたが、 あんまり甘くなくてびっくり。 冷たい温度の食べものは、甘さを感じにくいのだそうです。

当日のアンケートより

「今日わかったこと、たのしかったこと」
むずかしかったけれど13℃もさがったなんてびっくりしました（2年・男子）
リンゴジュースがすぐこおったことがたのしかったです（3年・男子）
普段食べているものが、いかに砂糖たっぷりか分かりました。100％ジュースを甘く感じられないので、びっくりしました（30代・女性）
氷に塩を入れると-19℃まで下がるが、ある一定の量を入れるともう下がらないこと。ジュースの種類によってかたまりやすさがちがうこと（自由研究にできそうです）（40代・女性）
お話と実験でわかりやすく楽しくできました（30代・女性）

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「もっと先生に聞きたかったこと」
こおりとしおいがいにまぜたらどうなるか知りたいです（3年・男子）
さとうと塩の冷たさの温度（6年・女子）